Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Livsmedelsteknolog
Beskrivning
Text copied to clipboard!
Vi söker en engagerad och kunnig livsmedelsteknolog som vill vara med och utveckla framtidens livsmedelsprodukter. Som livsmedelsteknolog kommer du att spela en nyckelroll i att säkerställa att våra produkter håller hög kvalitet, är säkra att konsumera och uppfyller både interna och externa krav. Du kommer att arbeta i nära samarbete med produktutvecklare, kvalitetsansvariga och produktionspersonal för att förbättra och optimera våra livsmedelsprocesser.
I denna roll kommer du att ansvara för att analysera råvaror, utveckla nya recept och processer samt säkerställa att produkterna följer gällande livsmedelslagstiftning. Du kommer även att delta i sensoriska tester, genomföra mikrobiologiska analyser och dokumentera resultat för att bidra till kontinuerlig förbättring. Arbetet kräver en god förståelse för kemi, biologi och teknik samt ett starkt intresse för livsmedel och innovation.
Vi söker dig som har en akademisk bakgrund inom livsmedelsteknik, bioteknik eller närliggande område. Du bör ha erfarenhet av arbete inom livsmedelsindustrin och vara van vid att arbeta i laboratoriemiljö. Du är noggrann, analytisk och har god kommunikationsförmåga. Du trivs med att arbeta både självständigt och i team, och du har ett starkt driv att förbättra och utveckla produkter.
Som livsmedelsteknolog hos oss får du möjlighet att arbeta i en dynamisk och innovativ miljö där kvalitet och hållbarhet står i fokus. Vi erbjuder konkurrenskraftiga villkor, goda utvecklingsmöjligheter och ett engagerat team som brinner för mat och teknik. Om du vill vara med och forma framtidens livsmedel – då är detta jobbet för dig!
Ansvar
Text copied to clipboard!- Utveckla och förbättra livsmedelsprodukter och processer
- Utföra kemiska och mikrobiologiska analyser
- Säkerställa att produkterna uppfyller lagkrav och kvalitetsstandarder
- Dokumentera och rapportera testresultat och analyser
- Delta i sensoriska tester och produktutvärderingar
- Samarbeta med produktutveckling, produktion och kvalitetsteam
- Identifiera och implementera förbättringsåtgärder
- Följa upp och analysera kundfeedback
- Bidra till hållbarhetsarbete inom livsmedelsproduktion
- Utbilda personal i livsmedelshygien och säkerhet
Krav
Text copied to clipboard!- Högskoleutbildning inom livsmedelsteknik, bioteknik eller liknande
- Minst 2 års erfarenhet inom livsmedelsindustrin
- Goda kunskaper i livsmedelslagstiftning och kvalitetssystem
- Erfarenhet av laboratoriearbete och analysmetoder
- Förmåga att arbeta strukturerat och noggrant
- God kommunikations- och samarbetsförmåga
- Intresse för innovation och produktutveckling
- Kunskap i HACCP och GMP är meriterande
- Flytande svenska i tal och skrift
- Grundläggande kunskaper i engelska
Potentiella intervjufrågor
Text copied to clipboard!- Vilken erfarenhet har du av produktutveckling inom livsmedel?
- Hur säkerställer du att en produkt uppfyller kvalitetskrav?
- Har du arbetat med HACCP eller andra kvalitetssystem?
- Beskriv en situation där du löste ett problem i en produktionsprocess.
- Hur håller du dig uppdaterad om nya regler och trender inom livsmedel?
- Vilka analysmetoder har du erfarenhet av?
- Hur arbetar du i team med andra avdelningar?
- Vad motiverar dig i rollen som livsmedelsteknolog?
- Hur hanterar du stressiga situationer eller snäva deadlines?
- Vilka IT-verktyg eller laboratorieprogram är du bekant med?
